O vegetais preguiçoso

Le Potager du Paresseux: produzindo vegetais “mais que orgânicos” quase sem trabalho!

Le Potager du Laesseux, produzindo vegetais "mais que orgânicos", quase sem trabalho, com rendimentos equivalentes aos de um jardim clássico com tratamentos químicos: um sonho? Não com o "Potager du Laesseux"!

DR fotos: Didier Helmstetter. Foto introdutória “A Preguiça da Horta em ação, seu lema: ingredientes menos ativos; mais massa cinzenta! "

No que ele chama de "Potager du Laesseux" na Alsácia, Didier Helmstetter se surpreende com os resultados que obtém.

A ideia de uma “horta sem trabalho” surgiu depois que ele estava fisicamente muito fraco, após um ataque cardíaco que poderia tê-lo matado. Agrônomo, conhecia bem as técnicas de plantio direto, agricultura orgânica, biodinâmica, permacultura ... Mas para sua horta, o gatilho, bem tarde ele admite, foi o encontro com Manfred Wenz, um agricultor alemão autodidata que tem cultivado seus 50 ha de safras mistas por cerca de trinta anos sem qualquer plantio direto.

Nem um nem dois, após este encontro, a sua “clássica” horta, que ficou em pousio por falta de força suficiente para trabalhar bem e na hora certa, foi “convertida” em “plantio direto”!

A horta da preguiça é uma maneira muito simples de cultivar

O procedimento é, em princípio, muito simples: trata-se de manter uma cobertura permanente de matéria orgânica, ainda não decomposta, em toda a superfície do solo durante todo o ano, e com espessura suficiente.

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E, acima de tudo, nunca mexer com a terra - nem mesmo com uma grelinette. Nem outeiros, é claro. "Idiotice", disse ele secamente. “Biologicamente, não faz sentido: onde você viu que a natureza enterra restos de plantas? " E, ao mesmo tempo, dá muito trabalho (mesmo que não tenha que se repetir todos os anos): "Só por isso está excluído do Potager du Laesseux!" "...

E claro, depois de cobrir o solo, ainda é preciso semear ou plantar. “E vai ser preciso até colher! »Piadas Didier… E para ser sincero, também tem um pouco de manutenção: algumas perenes vão“ romper ”a capa e terão que ser arrancadas, pois será necessário proteger as mudas jovens de pássaros aficionados por minhocas ou armadilhar ratos se você estiver em uma área infestada ...

Mantenha o solo da horta da preguiça coberto com dois "materiais"

Por outro lado, em cerca de 80% da superfície, Didier usa feno. Esta é muito mais rica e nutritiva que a palha, geralmente usada: assim alimenta melhor os organismos vivos do solo, que “funcionarão” mais e melhor para o jardineiro despreocupado. E à medida que se decompõe, traz mais nutrientes para o solo, onde ficam à disposição das lavouras. Não há “efeito depressivo” a temer, muito pelo contrário.

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feno
Rolos de feno, esperando para serem desenrolados nas pranchas ...

Por outro lado, para certas culturas, como morangos ou framboesas, o BRF (Bois Raméal Fragmenté) é o preferido. A sua utilização visa estimular especificamente a atividade dos fungos, que, em associação com as raízes da maioria das plantas, formam as chamadas "micorrizas". Essa associação simbiótica (em linguagem simples, parece “uma cooperação ganha / ganha”) permite multiplicar por 100 a superfície de ação dos pêlos da raiz no solo.

Esses fungos micorrízicos também têm a notável capacidade de extrair elementos minerais menos solúveis. Ou mesmo substâncias “escondidas” de difícil acesso pelas plantas. Ou água retida com muita força pelas partículas do solo quando você está perto de murchar ...

Finalmente, o BFI consistindo de decomposição de lenhina é o ponto de partida para a síntese de húmus estável. Este húmus estável desempenha um papel fundamental no solo, a estabilidade do mesmo (a sua resistência à degradação), a capacidade de retenção de água e a maioria dos minerais ...

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Ramial lascada Madeira
chão coberto BRF (Wood Raméal fragmentada) para a plantação de morangos

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14 comentários sobre “Le Potager du Paresseux: produzindo vegetais“ mais que orgânicos ”quase sem trabalho!”

  1. Isso te deixa sonhando, mas eu só tenho pequenas áreas cultiváveis ​​e espalhadas.
    Então, como fazer? Já joguei fora minhas 2 mudas de abobrinha e espero salvar minhas 4 mudas de tomate. Porque na Touraine já faz 2 anos que não somos estragados pelo clima! No ano passado eu ainda tinha uma pequena estufa como um armário de plástico, mas depois de 3 anos a parte de plástico que protegia bem da chuva estava quebrada. E também tenho uma pequena horta quadrada de 1M20x1M20 onde coloco rúcula selvagem e mudas de salada para cortar.

    1. Bom Dia,
      As superfícies não desempenham um grande papel, eu acho. Parece-me possível "tratar" pequenos quadrados como faço em superfícies maiores. O que você precisa: cubra e mantenha permanentemente coberto; não mexa a terra para não destruir o trabalho dos organismos vivos ...
      Talvez demore um pouco para que toda a vida se instale: os vermes não aparecem por geração espontânea! Eles são atraídos e se multiplicam se tiverem boa comida!
      Este ano, devido ao período muito longo de umidade e frio, os ciclos do solo não funcionaram. Eu também tive plantas doentes, outras que rebentaram. Aqueles que sobreviveram e não se mexeram por 2 meses, literalmente "explodiram" agora que está quente e mais seco ...
      Se tivesse começado este ano, talvez não tivesse ido mais longe: teria dito a mim mesmo “isto não funciona! "
      Did67

  2. É claro que a mobilização é uma heresia!
    A melhor escolha é o princípio da floresta: ninguém toca o solo e as árvores crescem por si só.
    Em casa eu tenho pasto, se eu não cortasse nada, moraria no meio de um bosque.
    Obrigado e vida longa!

    1. Madagascar tem zonas climáticas muito diferentes. Mas, em qualquer caso, não temos as condições que estão na base do meu jeito de fazer as coisas: sem vermes anécicos, não a mesma microbiologia do solo, muito pouca matéria orgânica no solo e muito pouca matéria orgânica disponível. , cupins, etc ...
      Portanto, não podemos transferir assim! E é arriscado afirmar algo.
      A cobertura do solo, em qualquer caso, com qualquer matéria orgânica será uma vantagem, em termos de seca e choque / erosão de pingo de chuva. Já é enorme.
      Mas temos que administrar a competição pela água.
      Uma via mais promissora seria, a meu ver, a agrossilvicultura, ou seja, a associação de árvores ou arbustos (que também tem utilidade: frutas, farmacopeia, forragem, etc.). Você tem que encontrar as espécies lenhosas certas e a densidade certa em cada local (precipitação, encostas).
      Se houver declive e erosão, você deve começar criando cômoros de contorno (lá, o pragmatismo requer "trabalhar" a terra para "formatá-la") ...

    2. Bonjour Philippe,
      Um comentário um tanto tardio: participei de uma conferência de Claude e Lidya Bourguignon; ex-pesquisadores do INRA, eles viajam o mundo para transmitir às populações indígenas como
      recuperar a independência na produção légumes.Il particular, mostrou um slide de Madagascar (talvez em torno de Tana) Boa aparência e Sucesso em 2017

  3. sim não se preocupe, não é muito variado e rico em sílica, se encontrarmos adicionando folhas de nim que estão caindo no momento (inverno) mo farei com resíduos de sisal porque estou no extremo sul de Mada (Amboasary) Continua

    1. Cuidado com as propriedades inseticidas / repelentes de insetos das folhas de nim. Você tem que observar como ele reage. Mas é certo que é uma matéria orgânica disponível, então você tem que tentar e ver se é melhor (o efeito inseticida é limitado no tempo) com do que sem!
      Did67

  4. Bonsoir

    Acabei de descobrir o seu método e estou simplesmente maravilhado! Obrigado por compartilhar conosco.
    Acabei de ver sua resposta sobre Madagascar, você acha que é o mesmo caso no Laos? Ou posso experimentar com o seu método?
    Sou um grande novato, mas durante a minha estada ali, pareceu-me que a terra era muito rica.
    Merci pour votre retour

  5. Olá! Obrigado por compartilhar este método! Eu tenho uma pergunta rápida: para mudas no chão, como você procede? Imagino que seja difícil para a maioria das plantas em germinação atravessar a barreira do feno ou da brf ... bem, eu acho! Você faz buracos ou sulcos no feno quando semeia? Agradeço antecipadamente e boa sorte !!

  6. Sou fascinado pela fenocultura. Completamente novo na jardinagem, gostaria de começar. Mas como você consegue feno? Não me atrevo a perturbar os fazendeiros locais com meu jardim urbano retrógrado.
    Fiz uma coisa com BRF caseiro que misturei com recortes do meu gramado que deixei crescer o máximo possível para ter caules longos (secos) e composto. Eu não mexi no chão.
    Muito obrigado por esses vídeos emocionantes.
    Se o seu fazendeiro vizinho estiver pronto para entregar em Loire-Atlantique, entre em contato 😉

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