Nos últimos anos, o bem-estar animal tornou-se uma questão social importante. Sob a influência de associações de proteção animal, a legislação e as práticas estão evoluindo em nossas fazendas pecuárias francesas. Em um momento em que consumidores, associações e autoridades públicas exigem maior transparência de nossos pecuaristas, vejamos como os profissionais agrícolas estão se adaptando para atender a essas novas expectativas.

Desenvolvimentos sociais que estão a perturbar a pecuária

Você sabia que de acordo com uma pesquisa do IFOP de 2023, 82% dos franceses consideram hoje que o bem-estar animal deve ser uma prioridade nacional para as autoridades públicas, bem como para os intervenientes no setor agrícola?

Nos últimos anos, os consumidores têm se conscientizado do impacto que seus estilos de vida têm nos métodos de criação de animais. À medida que a demanda dos consumidores por carne aumenta, a criação de animais se intensifica, às vezes assumindo contornos preocupantes. Reportagens da mídia e de organizações de bem-estar animal revelam algumas das práticas mais assustadoras em certas fazendas.

Esta consciencialização está a levar as instituições a reagir no sentido de adoptarem medidas que incentivem, ou mesmo obriguem, os agricultores a adoptarem práticas mais respeitosas do bem-estar animal.

Agora, a pressão não vem mais apenas do legislador, mas também dos consumidores, que agora têm o poder de exercer pressão graças às redes sociais.

Um desenvolvimento impulsionado por grandes reformas legislativas

Nos últimos anos, as autoridades públicas adoptaram uma série de medidas para melhorar as condições de vida dos animais nas fazendas.

Tomemos como exemplo as condições de alojamento nas explorações pecuárias. As reformas incentivaram notavelmente os profissionais a investir em estruturas e equipamentos para criação de gado mais seguros e que garantam espaço suficiente para os animais.

Sob a influência de associações e consumidores, outras reformas também têm gradualmente posto fim ao uso de gaiolas em granjas de galinhas poedeiras e afastado um método de produção com consequências desastrosas.

Da mesma forma, também vimos a proibição da trituração de pintinhos machos em favor da sexagem in ovo, uma tecnologia que permite que o sexo do animal seja determinado antes da eclosão.

O transporte de animais é melhor regulamentado para limitar o tempo de viagem e exigir equipamentos de ventilação e hidratação.

Câmeras também serão obrigatórias nos matadouros. Diversos estabelecimentos estão testando esse sistema, o que garante maior transparência.

Práticas pecuárias que mudam no terreno

Todas essas regulamentações estão forçando criadores e fornecedores de equipamentos pecuários a rever sua organização e práticas no campo. A maioria os criadores estão comprometidos indo até além do quadro legal ao integrar voluntariamente processos de melhoria das condições de vida dos animais:

• Acesso à área externa em fazendas de ovelhas, gado e aves para oferecer produtos de melhor qualidade com animais que prosperam ao ar livre.
• Espaços enriquecidos com palha, poleiros, banhos de poeira para aves, arranhadores para gado e até música para relaxar os animais.
• Ração de melhor qualidade para rebanhos mais saudáveis ​​e produtos de melhor qualidade.
• Prevenção da saúde para evitar o uso sistemático de antibióticos. O monitoramento é mais regular e o uso de métodos alternativos é favorecido.

A MSD Saúde Animal relata que o bem-estar animal está gradualmente a ser visto como um motor de melhoria nos sectores, com benefícios tanto para os animais como para os animais. para criadores e consumidores.

O papel dos rótulos e certificações

Hoje, o papel rótulos em garantia de qualidade, a rastreabilidade e o respeito ao animal são muito importantes. Aqui estão alguns exemplos:

• Label Rouge: impõe condições de criação que excedem os padrões convencionais.
• AB (Agricultura Orgânica): garante acesso ao ar livre, alimentos orgânicos e rigoroso respeito ao ciclo natural.
• Selo de Bem-Estar Animal (A a E), introduzido em 2018: ele classifica os produtos de acordo com critérios objetivos, desde a habitação até o transporte, e está se tornando amplamente difundido na distribuição em massa.

De acordo com o CRÉDOC, o Centro de Pesquisa para o Estudo e Observação das Condições de Vida, em 2022, mais de 60% dos franceses afirmaram levar os rótulos em consideração ao comprar alimentos. Essa proporção aumenta a cada ano com o aumento de estilos de vida ecologicamente responsáveis.

Novos desafios para criadores

melhorar o conforto e o bem-estar dos animais Na pecuária, porém, exige investimentos em um setor já sensível: instalações mais espaçosas, tecnologias de monitoramento e adaptação das linhas de produção. Alguns criadores temem que esses custos não sejam compensados ​​pelo preço pago aos produtores.

No entanto, de acordo com vários estudos, mais de 70% dos franceses estariam dispostos a pagar de 5% a 10% a mais por seus produtos se eles tivessem melhores garantias em termos de bem-estar animal, segurança sanitária, rastreabilidade ou promoção da agricultura local.

O uso de tecnologias para o bem-estar animal

Modernizar a pecuária não se resume apenas à reforma de edifícios. Novas tecnologias da engenharia agroalimentar oferecem ferramentas valiosas para um melhor monitoramento dos rebanhos.

Veja o exemplo de sensores conectados que medem a atividade e detectam um problema de saúde antes que ele se torne crítico, ou câmeras inteligentes capazes de reconhecer comportamento anormal em um grupo.

Hoje, a inteligência artificial também está amplamente integrada às novas tecnologias utilizadas na pecuária. Graças aos robôs de alimentação, por exemplo, os animais recebem todos os nutrientes e a quantidade suficiente de alimento para garantir seu bem-estar. Isso ajuda a reduzir o estresse e a garantir cuidados regulares. O mesmo se aplica à última geração de robôs de limpeza, que oferecem funções de massagem para relaxar os rebanhos.

Todas estas inovações permitem combinar produtividade e respeito pela vida e muitos engenheiros estão trabalhando para encontrar outras soluções.

Na França, o bem-estar animal não é mais uma opção. Pressões sociais, regulamentações e inovações estão forçando a pecuária a evoluir. Embora os desafios econômicos sejam reais, os benefícios são igualmente reais: uma imagem positiva entre os consumidores, melhor saúde animal e, às vezes, até ganhos de desempenho para as fazendas.