Agricultura: problemas e poluição, novas técnicas e soluçõesSeja autônomo em vegetais o ano todo

Agricultura e do solo. controle de poluição, recuperação do solo, húmus e novas técnicas agrícolas.
Avatar de l'utilisateur
Christophe
mediador
mediador
mensagens: 53320
Inscrição: 10/02/03, 14:06
Localização: planeta Serre
x 1408

Re: Ser independente em vegetais ao longo do ano

não lu mensagempela Christophe » 31/08/17, 10:42

chatelot16 escreveu:na Alsácia, você tem especialmente chucrute, que é uma boa maneira de preservar o repolho ... em Charente, o chucrute está disponível apenas em lata


O chucrute é um repolho branco fermentado por lacto ... O chucrute enlatado é, portanto, também fermentado por lacto, a lata é apenas um método de embalagem neste caso (também o encontramos frequentemente em plástico agora ...)

A lacto-fermentação pode ser diferente: na Alemanha e na Bélgica, o chucrute é agridoce, enquanto na Alsácia é historicamente muito azedo ...

Pelo que vejo, tornou-se bastante raro (mesmo na Alsácia) encontrar o chucrute "não condicionado" (alguns açougueiros ainda oferecem produtos "frescos" ou similares em certos mercados ... com sorte ...) .

O chucrute é um excelente anti-câncer, na Bélgica, é comum tê-lo ... em cachorros-quentes (com carne muito "química") ...
0 x
Ce forum ajudou você? Ajude-o também para que ele possa continuar ajudando os outros - Ganhe 10 € para o seu 1º pedido de desconto - Publicar um artigo sobre Econologia e Google Notícias

Avatar de l'utilisateur
Did67
mediador
mediador
mensagens: 17713
Inscrição: 20/01/08, 16:34
Localização: Alsácia
x 7668

Re: Ser independente em vegetais ao longo do ano

não lu mensagempela Did67 » 31/08/17, 10:49

E você não coloca na batata frita? isso então! Eu acho você injusto com batatas fritas! Então promova o cachorro-quente!
0 x



  • tópicos similares
    Respostas
    Visualizações
    mensagem dernier

Voltar para "Agricultura: problemas e poluição, novas técnicas e soluções"

Quem está online?

Usuários navegando neste forum : Não há usuários registrados e convidados 16