Oi tudo,
Aqui voltou o ditado muito longo justificado comendo produções locais, e este assunto me trulupine ainda tanto quanto.
Eu sempre tive algumas dúvidas sobre isso, por diferentes razões.
1) Poucas leguminosas que atualmente consumimos, existiam no estado natural antes.
2) O homem é originalmente frugívoro e muitas vezes sobreviveu movendo-se enquanto coletava alimentos para encontrar alimentos que atendessem às suas necessidades ... E é por volta da estação fria que mais precisamos da vitamina "C", período em que não há frutas ...
Além de ser "locavore" benéfico para o ambiente, não é francamente melhor para a saúde ...! Além disso, consumo frutas frescas o ano todo, colhidas na região. E direto de um grande freezer classe A ++ ...
