Como fazer um ainda? Planos e conselhos

[renaud67]

Oi tudo,

nós tínhamos falado sobre isso no tópico sobre esterco de urtiga ...
uma excelente realização aqui com um 'howto'

é lindo

É possível fazer um still com pouquíssimas coisas, como uma panela de pressão, baldes de plástico, uma bobina de cobre ... A opção escolhida aqui é mais séria, mais técnica, mas comprovada. Os alambiques descritos abaixo funcionam muito bem e permitem um controle real do produto acabado ... Não é uma questão de ficar intoxicado com sua bebida caseira!



Como você já leu, existem vários tipos de fotos, e é possível fazer muitos modelos ...
Quem quiser produzir álcoois neutros, vai construir um refluxo ou fração ainda. Se ele quiser produzir álcoois aromatizados (uísques, álcoois de frutas ...), ele vai construir um pote tradicional ainda. O entusiasta vai querer os dois ou três! Será necessário pensar nisso desde o início, porque algumas partes são as mesmas ... Assim, podemos fazer desde o começo 2 bowls e 2 breuses (ou 3)!
Exceto para o faz-tudo experiente, é melhor começar com uma "destilaria", que é menos complicada!

Você encontrará neste site algumas faixas, mas existem muitas outras. Embora as informações a seguir tenham sido testadas por fãs da Nova Zelândia, não podemos garantir nenhum resultado (isso depende da habilidade e do know-how de cada um).
Lembramos mais uma vez: se você mora em um país onde é ilegal: NÃO FAÇA !!!

É impossível explicar tudo pelo texto, então olhe as fotos, estude os planos ... e certifique-se de entender antes de começar!

É essencial, em qualquer caso, ser um bom trabalhador manual ou obter ajuda.

Tome seu tempo: antes de começar, você deve:
- tem todas as ferramentas necessárias,
- tem todo o equipamento necessário,
- dependendo do material encontrado, faça um plano,
- se você começar (por exemplo, solda): treinar no lixo.

Existem muitos sites que podem explicar o básico do encanamento necessário, confira!


Mas vamos direto ao ponto: como construir um alambique?

O imóvel: peças 3

Você ainda será composto de partes 3:
- a caldeira: é a panela em que se vai aquecer e ferver o mosto a destilar.
- a coluna: é o tubo de cobre no qual os vapores de álcool sobem em direção ao condensador. Como dito acima, existem tipos 3 de colunas: simples, refluxo, divisão.
- o condensador: como o nome sugere, é aqui que os vapores se condensam em álcool líquido. Existem dois tipos: bobina ou tubo (Liebig).
materiais:

Este assunto é muito controverso dentro da comunidade dos moonshiners! A opinião geral é evitar qualquer contato entre vapores de álcool e álcool em um alto% ABV com materiais como plástico, borracha e qualquer outro material sintético. Da mesma forma, não-aço inoxidável, zinco, galvanizado, alumínio ... devem ser evitados. O chumbo nas soldas é obviamente para proibir também.
Resumindo, é mais fácil lembrar o que é "seguro": aço inoxidável, cobre, solda de estanho e prata, cortiça, papel e pasta de farinha para as juntas. Isso é tudo! Você pode encontrar quem diga que o silicone é seguro, que esse ou aquele tipo de plástico também é ... Mas, para ser franco: se você quebrar a bunda para fazer um produto artesanal, é melhor não correr o risco. risco de colocar m ... e!
É útil se organizar:

- a caldeira pode ser totalmente construída separadamente do resto.
- o condensador pode ser completamente construído separadamente do resto.
- a conexão da coluna da caldeira pode ser inteiramente construída separadamente do resto.
- A coluna de um pote ainda pode ser inteiramente construída separadamente do resto.
a coluna de um refluxo ainda não pode ser inteiramente construída separadamente do condensador, porque requer uma grande precisão de alinhamento dos tubos de refrigeração com as entradas de água do condensador.

A seguir: http://www.fairesagnole.eu/page39/construire.html

Outras coisas legais ou para fazer você mesmo: tips-and-tricks-Greenest-vf61.html
https://www.econologie.com/shop/cote-cuisine-c-103
https://www.econologie.com/shop/faire-s ... erves-c-58

Edit: um pequeno alambic disponível para venda: https://www.econologie.com/shop/alambic ... p-566.html

[Christophe]

É claro que joga ... eu gosto do título:

Destilação amadora
Não faça o seu hooch, é ilegal!

[jonule]

há também está equipado método cocotte minuto de uma Choo-Choo e uma válvula de alívio de pressão (quase obrigatório se um açougueiro pear-end sai do Choo-Choo), um tubo saindo do direito de alguns Choo-Choo cm, um ângulo de 135 ° creio eu, em seguida, redencente em uma bobina, refrigerado a ar ou água ...
arrefecimento (suavemente, também, não é combustível, mas a água VIE) vapores condensar e cair gota a gota.
belas ilustrações sobre dicos de idade.

você tem que subir muito progrssevement t ° C, se você quer qualidade, com bons frutos, para 88 ° c Eu acho que para separar o álcool do resto (da água), você precisa de um termômetro em vapores saída direta .
deixe as primeiras gotas mijar é metanol perigoso para aproximadamente 50ml 10kg de frutis?
em seguida, separar as gotas caindo com lentes de gênero No. 1, 2 No. etc, classificados de forte + a + baixa em teor de álcool, pingando nos como ou com alcoolmètre (20 €?). e foi diferentes conteúdos alccol, brandy para a água, não manter tanto o propósito de destilação.
podemos voltar a destilar Lotes vezes.

O que é destilada?
pegue as peras boas não danificadas, corte os rabos e empilhe em um tambor IMPERMEÁVEL (cuidado com as tampas que têm pequenos furos como o tambor de óleo vegetal usado limpo, compre um novo "tambor de maceração" 50 ou 60L), esmague tudo e deixe macerar. todos os dias, mexa tudo com um acessório adequado feito para a ocasião, até não ferver mais, formação de uma camada preta na superfície: é hora de destilar, caso contrário mantenha IMPERMEÁVEL.

voila, eu o vi fazer um avô como o que explicou 2 ou material 3!
o melhor é ver um profissional, aqueles que fazê-lo legalmente e mostrar-lhe de bom grado!
Não sei se "vintage boiler" está no diretório ;-)

[Targol]

Oi tudo,
nós tínhamos falado sobre isso no tópico sobre esterco de urtiga ...

Na verdade, nós conversamos sobre isso, eu até tirei as fotos, e então ... eu esqueci completamente.
Como Renaud67 fala novamente, proponho-lhe a minha solução, que tem a vantagem de ser muito mais simples e que requer menos material e técnica.

O princípio é simples: nós usamos uma panela de pressão padrão como uma caldeira, só resta fabricar o refrigerador de vapor ....

Esta é uma garrafa de plástico 20l que foi cortada no topo. Não se preocupe se esta lata é destinada para contato com alimentos: seus destilados nunca estão em contato com ela.

• Um buraco é perfurado a 10aine centímetros a partir do topo da lata para pegar um tubo (à esquerda na foto).
• Este tubo será inserido em vez da agulha na panela de pressão. Deve ser fornecido para altas temperaturas, uma vez que esses são os vapores que passarão para ele. Este tubo foi envolvido por um pedaço de bainha elétrica (ICTA) para endurecê-lo um pouco (amoleceu com calor) e para evitar que se queimasse ao tocá-lo.
• O tubo é estendido dentro da lata por uma bobina de cobre (feita enrolando um tubo de cobre recozido 4mm em torno de uma lata, um tubo de PVC 10cm ...) que servirá como trocador com a água da lata e assim resfriar os vapores.
• o outro tubo (à direita) sai da lata a meia dúzia de centímetros do fundo e recebe um cano pelo qual os destilados sairão.
• O último tubo na parte inferior é conectado a uma torneira usada para esvaziar a lata.
• Note que os canos foram dobrados dentro da foto, mas normalmente eles saem.

Só tem que colocar um pouco de água na sua panela de pressão, colocar as plantas no cesto da caçarola, fechar a tampa, ligar a mangueira à agulha, encher a lata com água fria e acender o fogo (como teria dito o expatriado fiscal )

De vez em quando, mexa a água na lata para contrariar a convecção natural e, quando ela ficar muito quente, esvazie-a (use-a para lavar a louça ou lavar o chão com o preço da energia água quente é usada !!!) e substitua por água fria.

Eu percebi este dispositivo durante uma das sessões organizadas pela associação urtiga que oferece muitos cursos de botânica, conscientização da biodiversidade, etc ...

[jonule]

Eu aconselho o fogão a lenha para cozinhar, o que permite, de qualquer maneira, controlar o t ° C através da aba do moderador de correntes de ar e usar madeira; bom contra ele deve ficar à frente, mas de qualquer maneira é como macarrão: é assim que conseguimos!
http://www.nrjrealiste.fr/poele/poele.html

PS: Targol, "o outro cachimbo que sai do container a meia dúzia de centímetros do fundo", está à direita na sua foto e não à esquerda como você diz? o destilado é necessariamente menor que a chegada dos vappers ?!

[Targol]

Eu aconselho o fogão a lenha para cozinhar, o que permite, de qualquer maneira, controlar o t ° C através da aba do moderador de correntes de ar e usar madeira; bom contra ele deve ficar à frente, mas de qualquer maneira é como macarrão: é assim que conseguimos!
http://www.nrjrealiste.fr/poele/poele.html

PS: Targol, "o outro cachimbo que sai do container a meia dúzia de centímetros do fundo", está à direita na sua foto e não à esquerda como você diz? o destilado é necessariamente menor que a chegada dos vappers ?!

Claro, Jonule. Obrigado por denunciar este bolinho (corrigido no post inicial)

[conquistador]

oi a todos
Estou à procura de documentos sobre a modelação da destilação de óleos essenciais

[Neville]

você tem que subir muito progrssevement t ° C, se você quer qualidade, com bons frutos, para 88 ° c Eu acho que para separar o álcool do resto (da água), você precisa de um termômetro em vapores saída direta .
deixe as primeiras gotas mijar é metanol perigoso para aproximadamente 50ml 10kg de frutis?

Eu sou um estudante de química e sim o termômetro é obrigatório Deve-se saber que o metanol tem um alto nível de toxicidade para o corpo. O metanol tem uma temperatura de vaporização de 64.6 ° C, o que significa que quando o termômetro indica que 65 ° C é o metanol que sai! As bebidas alcoólicas a álcool etílico têm uma temperatura de vaporização de 78.4 ° C, pelo que é necessário aguardar que a temperatura de fusão seja pelo menos 78 ° C !! Mas ainda é etanol indisputável por simples destilação!

[Neville]

oi a todos
Estou à procura de documentos sobre a modelação da destilação de óleos essenciais

É muito difícil obter o óleo PUR, você precisará de produtos como o ciclohexano para separar o óleo da água que contém para obter o óleo mais puro possível e depois lavar o óleo para já não tem vestígios de ciclohexano

[kanosensei]

Eu estava me perguntando algo.

Como podemos medir a temperatura quando fervemos no minuto cocote?

Porque se quisermos remover o metanol, devemos subir para 65 °
Como saber que estamos no 65 ° e como saber que passamos a barreira do 78 ° etanol.

Você tem uma solução ou algo assim? Porque é necessário que a caçarola esteja fechada, mas, como introduzir um termômetro dentro?

obrigado