A carne na França e na produção mundial, conso ...

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Lasers com lasers!




pela sen-no-sen » 12/01/19, 20:42


Noruega, produtor de salmão do mundo, está a enfrentar uma praga que dizima suas fazendas: duas espécies de piolhos do salmão, Lepeophtheirus salmonis e Caligus elongatus, causar doença grave e muitas vezes fatal nestes peixes.

Estes pequenos crustáceos de 6 a 12 mm - que têm pouco a ver, apesar de seu nome, com aqueles que atacam nossos cabelos - agarram-se às barbatanas e escamas de seus alvos para se alimentarem de muco em sua pele. . Essa interferência causa muitas complicações no salmão, para o qual os mais jovens freqüentemente sucumbem por causa de sua vulnerabilidade, quando os criadores não são diretamente forçados a matar os peixes para purificar as bacias. Forças de aquacultura, o problema é reforçado pela proximidade de muitos salmões nestes fiordes de bacias, esta aproximação forçada favorecendo a contaminação.

Felizmente, alguns criadores estão agora usando a invenção da empresa norueguesa Beck Engineering, que desenvolveu um drone subaquático particularmente eficaz, comercializado pela Stingray. Suas câmeras permitem que ele identifique os famosos piolhos e elimine-os, projetando um laser que tem a vantagem de não ferir o salmão alvo porque suas escamas refletem a luz.

https://www.numerama.com/tech/243334-en-norvege-un-drone-sous-marin-protege-les-saumons-de-poux-mortels.html


Um dispositivo de laser projetado para livrar as fazendas de salmão de piolhos do mar parasitando seu último ... um bom exemplo de superação tecnológica a serviço da produção em massa.
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela Janic » 13/01/19, 08:29

"quanto mais somos loucos, mais rimos" :? Outro documentário mostrava conchas se agarrando a pequenas tartarugas insalubres, não a outras. Os "piolhos" em questão seriam os sinais dessa má saúde do salmão de viveiro que não vemos no salmão selvagem e, portanto, comemos salmão doente, mesmo sem seus piolhos, (à medida que removemos o câncer em animais de alimentação para fazê-los acreditar que são saudáveis) podem gerar saúde para quem os consome? Um grande assunto filosófico, se houver! 8)
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela sen-no-sen » 13/01/19, 17:19

Janic escreveu:"quanto mais somos loucos, mais rimos" :? Outro documentário mostrava conchas se agarrando a pequenas tartarugas insalubres, não a outras. Os "piolhos" em questão seriam os sinais dessa má saúde do salmão de viveiro que não vemos no salmão selvagem e, portanto, comemos salmão doente, mesmo sem seus piolhos, (à medida que removemos o câncer em animais de alimentação para fazê-los acreditar que são saudáveis) podem gerar saúde para quem os consome? Um grande assunto filosófico, se houver! 8)


Isto é claramente causado pelas condições de concentração da criação, e tais condições são logicamente favoráveis ​​ao desenvolvimento de patologias de todos os tipos.
O que é terrível de se notar é que, diante de tais problemas, a única resposta é tecnológica e levanta a questão da superlotação ...
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela izentrop » 06/03/19, 11:30

Bom Dia,
Alguns arauto que leva para 3 10 kg de proteína vegetal para produzir 1 kg de carne é para ignorar determinados aspectos, tais como as proteínas vegetais e os subprodutos não comestíveis homem sem também contar o retorno do excremento à manutenção da fertilidade do solo. o Scientific Interest Group (GIS) divulga números mais relacionados à realidade
De acordo com o GIS "Farming Today" (16 consórcio de organizações, incluindo INRA, Idele ...) que funciona em sistemas de produção animal, de alto desempenho econômico, ambiental e social, monogástricos (suínos convencionais, galinhas carne padrão, galinhas poedeiras) ocorrer entre 0,7 e 1,6 kg de proteína animal por kg de proteína vegetal consumível por seres humanos, na forma de alimentation.Les explorações de gado leiteiro produzir 0,6 para mais de 2 kg de proteína animal 1 kg de proteína vegetal consumível pelo homem.
https://www.pleinchamp.com/elevage/actu ... e-vraiment
Imagem

15000 l / kg de carne produzida, é necessário colocar em perspectiva
Eles são do método Waterfootprint, que leva em conta a "água azul", que é a rega, "água cinzento", que representa o consumo necessários para preservar a sua qualidade e, finalmente, o " água verde ", ou seja, a água da chuva absorvida e evaporada pelas superfícies forrageiras. Esta "água verde" representa 94% do 15.000 l elevado. Além desta água da chuva, é 50 l de água que são realmente necessários para produzir 1 kg de carne bovina.
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela Janic » 07/03/19, 12:51

https://www.pleinchamp.com/elevage/actu ... e-realmente
Eu tenho a impressão que só conta a água consumida Considerando que é necessário contar a cadeia inteira que conduz para produzir um kg de carne, e as fórmulas usadas deixaram pensar que é sobre fazendas industrial.
veja:
https://www.viande.info/elevage-viande- ... -pollution
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela sen-no-sen » 02/06/19, 13:25

O consumo de carne voltou a aumentar em 2018 na França

Embora o consumo de carne esteja estagnado ou mesmo em declínio há vários anos, e apesar dos avisos científicos, ele começou a subir novamente em 2018 na França.

Adeus bezerro, vaca, porco? Não tenho tanta certeza. Embora os estudos e as iniciativas destinadas a reduzir drasticamente nosso consumo de carne, com muita fome de recursos, estejam aumentando, parece que os franceses estão resistindo e continuam enfeitando seus pratos com barbaque.

O consumo anual de carne per capita é documentado na França há muito tempo pelo Ministério da Agricultura. O cálculo é realizado levando em consideração os ossos e partes não comestíveis dos animais, denominados "equivalente de carcaça" (kgec). Em 1970, os 50,5 milhões de habitantes compraram, em média, 30,7 kg de porcos, 30 kg de gado e bezerros, 12,1 kg de aves e 3 kg de ovelhas ou cabras. Um total de 75,8 kg de carne por pessoa em um ano.

https://www.liberation.fr/france/2019/04/04/la-consommation-de-viande-a-re-augmente-en-2018-en-france_1719314
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela Janic » 02/06/19, 15:30

O setor de bidoche representa um grande setor econômico na França, como o picrate. Depois dos escândalos sobre a mistura bovina / equina que chocou as populações, que rapidamente esquecem de voltar aos seus antigos amores. Ao mesmo tempo, a indústria de contra-ataque bidoche após outros escândalos de matadouros e a ascensão de veganos por meio do flexitarismo publicitário (que eles mal sabem, se é que sabem), destacando a carne de qualidade em vez de esquecer quantitativamente as importações do Mercosul, cujos criadores vêem os perigos para seu setor.
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela sen-no-sen » 02/06/19, 16:15

Esse aumento deve ser colocado em perspectiva no sentido de que o consumo de carne vem diminuindo desde os anos 90, provavelmente é uma simples flutuação aqui.
O mesmo vale para os números de desemprego, para cima ou para baixo, enquanto a tendência está estagnada.
Há alguns anos, há um retorno, ainda tímido, de açougueiros artesanais em resposta a açougueiros industriais, este último ainda com um futuro brilhante pela frente, é possível explicar seus números por uma convergência de fases entre um ligeiro aumento no açougue setor industrial artesanal e estagnado.

Agora, uma coisa parece clara o suficiente: a diminuição no consumo de produtos à base de carne tem pouco a ver com a conscientização sobre a condição do animal *.
A queda no consumo está parcialmente relacionada a crises de saúde (como vacas loucas) e outros escândalos (caso Spanghero), juntamente com uma queda no poder de compra.


* Apesar de uma pontuação honrosa do partido animalista, que faz parte das "marchas climáticas" de um desejo um tanto contraditório de emancipação em relação às tendências setoriais e práticas populacionais ...
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela sicetaitsimple » 02/06/19, 17:10

sen-no-sen escreveu:Embora o consumo de carne esteja estagnado ou mesmo em declínio há vários anos, e apesar dos avisos científicos, ele começou a subir novamente em 2018 na França.


O estudo em si é muito denso, mas interessante:
https://www.franceagrimer.fr/Stockage-A ... tives-2019
A maior parte do aumento foi devido a aves, o resto varia muito pouco.
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Re: Carne na França e no mundo: produção, conso ...




pela Janic » 03/06/19, 12:53

Agora, uma coisa parece clara o suficiente: a diminuição no consumo de produtos à base de carne tem pouco a ver com a conscientização sobre a condição do animal *.
Diretamente: não! mas Paris não foi construída em um dia e, portanto, essa tendência está aumentando, assim como a conscientização da AB.
A queda no consumo está parcialmente relacionada a crises de saúde (como vacas loucas) e outros escândalos (caso Spanghero), juntamente com uma queda no poder de compra.
No começo, certamente! Mas os vídeos de L 214 chocaram as pessoas e isso só será sentido ao longo de décadas com o aumento regular de veganos entre os jovens.

* Apesar de uma pontuação honrosa do partido animalista, que faz parte das "marchas climáticas" de um desejo um tanto contraditório de emancipação em relação às tendências setoriais e práticas populacionais ...
Sim e não! É também uma maneira de não votar ou abster-se. A ecologia dos verdes é bastante tímida nesses aspectos e nas vacinas.
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